약선은 약(藥)과 음식(膳)을 합친 말로 약이 되는 음식이란 뜻이며, 한의학 기초이론에 식품학, 조리학과 영양학을 접목한 것으로 약선식료라고도 한다. 약선은 건강하지 못한 사람들에게 그 유형에 따라 적합한 형태의 음식을 제공함으로써 질병예방과 건강 증진을 통하여 장수에 그 목적을 두는 임상응용 식사요법이다.
본원에서는 아래의 약선밥을 매주 수요일 중식에 선택하는 분에 한하여 제공한다.
| 한방약선밥의 한의학적 효능 | |
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| 보비약선밥(補脾藥膳) | 비위를 보호하고 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다. |
| 청혈약선밥(淸血藥膳) | 피를 맑게 하는데 도움을 줍니다. |
| 청간약선밥(淸肝藥膳) | 간의 화를 내리고 눈을 맑게 하는데 도움을 줍니다. |
